Bak de uien goudbruin en houd ze even apart.
Bak de gehakt rul uit, bak de pepers even mee en blus af met een deel van de bouillon.
Voeg de uien bij het gehakt in de pan, met knoflook, de rest van de ingrediënten ( behalve de bruine bonen)en kruiden.
Laat het geheel een uur sudderen onder af en toe roeren en wat toevoegen van de bouillon.
Op het laatst de bruine bonen meekoken (deze niet te lang, anders gaan ze stuk).

1. Tip: Je kunt in plaats van gehakt ook rundvlees stoven, maar dan duurt het wel wat langer.
2. Als je nou geen pepers van Linda hebt gekregen is Chilipoeder ook erg lekker.
3. Verse rode pepers zijn ook prima te gebruiken.

Smakelijk, Marie-Thérèse.